宝宝辅食系列之菠菜蛋黄粥

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艺朵儿五味家宴

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6个月宝宝辅食,给宝宝补充更多营养让宝宝健康成长!

菠菜蛋黄粥的用料

菠菜	鸡蛋
大米

菠菜蛋黄粥的做法

步骤1

大米淘洗干净,放入慢炖锅高火烧开转低火煮3个小时左右（陶瓷锅受热慢，耗时）。也可用煮锅小火煮三刻钟左右汤稠米烂即可。或电饭煲煮粥档省时省力。

步骤2

煮锅加水，放入鸡蛋，烧开后转小火煮3～5分钟待水温适宜后取出。

步骤3

菠菜摘除老叶冲洗干净,煮锅加水烧开,放入菠菜煮烂捞出剁成泥状。

步骤4

鸡蛋取蛋黄放入研磨碗碾碎,加入菠菜泥,热米粥搅匀后冷却到适宜温度即可。

菠菜蛋黄粥的烹饪技巧

菠菜根茎部分有筋不易磨断,需用刀剁碎,以免造成宝宝吞咽困难,制作过程中沾到生水需再次加热方可给宝宝食用,随着宝宝接受程度可适量增加蛋黄,从8分之1到4分之1再到2分之1直到整只蛋黄,从最早放入米汤,慢慢加入米粒碾碎研磨成糊状,再到无需碾碎成颗粒状,从稀到稠慢慢调整,建议宝宝适应一个星期后再添加其它辅食
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-17

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分类：主食粥煮蒸宝宝辅食

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