油闷瘸子

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娟子LOVE5
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油闷瘸子的用料

瘸子两个 豆瓣酱
葱姜蒜 青红椒
豆豉

油闷瘸子的做法

步骤1

把瘸子洗净，切厚厚的片状，在两面都开菱形状口子！准备完后用平底锅煎成两面金黄色

步骤2

炒锅，锅中倒入适量油，放葱姜蒜末爆炒，放入郫县豆瓣酱，豆豉炒开，放煎好的瘸子炒两下后放适量的水烧开

步骤3

（因为豆瓣酱挺咸的，我这就没放盐了。可以根据个人口味适量放一点）把切好的青红椒放入锅中盖上锅盖焖一会
油闷瘸子的做法图解4

步骤4

关火，起锅即可

油闷瘸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-23

©本菜谱的做法由 娟子LOVE5 编写，未经授权不得转载

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