西葫芦鸡蛋素馅饺子

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老公不喜欢饺子里有葱姜，所以放麻酱提香哦。他也不喜欢吃肉馅的饺子，所以是纯素饺子

西葫芦鸡蛋素馅饺子的用料

西葫芦 一个 鸡蛋 2个
虾皮 1小把 麻酱 1小碗
盐 适量 香油 适量
中筋面粉 250g

西葫芦鸡蛋素馅饺子的做法

西葫芦鸡蛋素馅饺子的做法图解1

步骤1

和面，边用筷子搅拌边加入水，直至都变成絮状，揉成光滑面团，用锅盖盖上，以免表皮变干，放在一旁备用。西葫芦去皮去瓤。
西葫芦鸡蛋素馅饺子的做法图解2

步骤2

擦丝
西葫芦鸡蛋素馅饺子的做法图解3

步骤3

撒上盐，静止片刻，把水挤出来
西葫芦鸡蛋素馅饺子的做法图解4

步骤4

锅内倒入油，炒鸡蛋，用筷子滑撒，然后稍微切碎点
西葫芦鸡蛋素馅饺子的做法图解5

步骤5

锅内倒入少许油，炒香虾皮
西葫芦鸡蛋素馅饺子的做法图解6

步骤6

用凉白开调开麻酱
西葫芦鸡蛋素馅饺子的做法图解7

步骤7

把所有材料混合，放入适量盐和香油拌匀
西葫芦鸡蛋素馅饺子的做法图解8

步骤8

擀制饺子皮，包饺子
西葫芦鸡蛋素馅饺子的做法图解9

步骤9

下锅煮
西葫芦鸡蛋素馅饺子的做法图解10

步骤10

用蒜末，醋，酱油，香油，熟芝麻调成饺子的蘸料，喜欢辣椒的朋友可以加上
西葫芦鸡蛋素馅饺子的做法图解11

步骤11

好美味可口哦

西葫芦鸡蛋素馅饺子的烹饪技巧

这个是两人份的饺子，两大盘子，各位看需要调整份量哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-24

©本菜谱的做法由 suri穗 编写，未经授权不得转载

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