玫瑰茶冻(○’ω’○)
精品
最近加班熬夜,皮肤什么都不好了,买了玫瑰花茶,又不喜欢喝,上次还剩有冰粉粉,加工下,当茶冻吃吧(=゚ω゚)ノ
玫瑰茶的做法
步骤1
上次糖浆剩下的玫瑰花,密封了好久,打开依旧飘香
步骤3
选出相对完整的花瓣,一旁备用@(一-一)@颜色还是不错的
步骤4
我用的是奶锅,水到2/3处,倒花,大火,一边休息去
步骤6
滤花速度要快,在剩下的茶水里倒入冰粉粉,搅拌到溶解。如果水温不够溶解不了,就回锅加温下。一定要注意冰粉粉的量(●─●)
步骤7
装瓶,留出1/3空间,表面贴入花瓣,常温冷却。上次做的芒果果冻的时候,有好多朋友问怎么不用果冻粉用冰粉粉。冰粉粉简单,不需要温度要求,而且添加剂少,本身也是纯植物提取^o^
步骤8
一个晚上的常温冷却,已经凝结,一个个弹性十足≥﹏≤
步骤9
大火,煮糖浆,用的是冰糖,溶解较慢,煮到金黄色出锅
步骤10
糖浆冷却后,按照所喜甜度装瓶,然后就可以边工作边吃咯(=゚ω゚)ノ
玫瑰茶的烹饪技巧
冰粉粉注意量,多了凝结硬了不好吃,少了凝结不起
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2015-05-24
©本菜谱的做法由
桃子宝丶 编写,未经授权不得转载
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