彩虹饼干

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麦多莉
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彩虹饼干的用料

低筋面粉 120g 黄油 50g
糖粉 25g 鸡蛋 1个
食用色素

彩虹饼干的做法

彩虹饼干的做法图解1

步骤1

筛出低筋面粉备用。
彩虹饼干的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散备用。
彩虹饼干的做法图解3

步骤3

黄油在室温条件下融化，用刮刀拌均匀。
彩虹饼干的做法图解4

步骤4

加入25g糖粉，用打蛋器搅拌均匀。
彩虹饼干的做法图解5

步骤5

蛋液分三次加入黄油中，每次都要搅拌均匀后再加入。
彩虹饼干的做法图解6

步骤6

蛋液全部加入后的样子。
彩虹饼干的做法图解7

步骤7

把筛好的低筋面粉加入。
彩虹饼干的做法图解8

步骤8

刮刀拌匀成面团。
彩虹饼干的做法图解9

步骤9

把面团平均分成六份。
彩虹饼干的做法图解10

步骤10

加入食用色素。橙色：红色➕黄色。紫色：红色➕蓝色。
彩虹饼干的做法图解11

步骤11

揉好的彩色面团，用擀面杖擀成片状，按照红橙黄绿蓝紫的顺序摞起来。总保鲜袋包住放入冰箱冷冻45分钟。
彩虹饼干的做法图解12

步骤12

先把烤箱150预热8分钟。与此同时把冰箱里冷冻的面团拿出来后切成片，我就是把面擀的太薄了，所以不好看了。
彩虹饼干的做法图解13

步骤13

烤箱预热好后放入饼干，150度烤制20分钟。不同烤箱温度可自行设置。
彩虹饼干的做法图解14

步骤14

烤好之后晾凉就可以吃了，又好吃有好看～看我们家多莉馋的～

彩虹饼干的烹饪技巧

1：面片不要擀太薄，否则切出来就成条状了。2：面片摞起来之后直接放入冰箱冷冻室冷冻，冻好了再切。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-25

©本菜谱的做法由 麦多莉 编写，未经授权不得转载

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