拔丝白（紫）薯

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拔丝的用料

白薯，紫薯 糖

拔丝的做法

拔丝白（紫）薯的做法图解1

步骤1

白薯紫薯去皮
拔丝白（紫）薯的做法图解2

步骤2

切块，中火
拔丝白（紫）薯的做法图解3

步骤3

捞出备用，图作参考。
拔丝白（紫）薯的做法图解4

步骤4

下点底油，四大勺糖，小火慢熬，一定记住要小火！
拔丝白（紫）薯的做法图解5

步骤5

糖熬到从大泡到起小泡，还有些焦糖色，抓一把芝麻，把之前炸好的白薯倒进去，翻几下让糖裹匀，出锅。食用可备一碗凉水，冷却糖丝，避免烫伤。快看糖丝！！！叮叮叮！！！

拔丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-26

©本菜谱的做法由 恶魔白酒 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 拔丝 甜 午餐 晚餐

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