辣椒炒毛鱼

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辰阳沐辉
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宿松民间美食

辣椒炒毛鱼的用料

毛鱼 1斤 辣椒 半斤
大蒜 50g

辣椒炒毛鱼的做法

辣椒炒毛鱼的做法图解1

步骤1

选好毛鱼
辣椒炒毛鱼的做法图解2

步骤2

浸泡三分钟
辣椒炒毛鱼的做法图解3

步骤3

切好辣椒
辣椒炒毛鱼的做法图解4

步骤4

锅内放清油，加热后，放辣椒炒2分钟
辣椒炒毛鱼的做法图解5

步骤5

加毛鱼和捣碎的大蒜，一起炒三分钟，再加少量的水，加盐，大火盖锅闷4分钟即可出锅

辣椒炒毛鱼的烹饪技巧

毛鱼要选上好毛鱼，外观金黄色或麦黄色
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-28

©本菜谱的做法由 辰阳沐辉 编写，未经授权不得转载

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