花生糖

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S玲娃娃
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有一个爱我的人最喜欢吃花生 生花生！喜欢靠在床头剥来吃 …而我喜欢甜 花生糖 对我而言…并不是特别喜欢 只是怀念…外婆！

花生糖的用料

红皮花生 600g 核桃仁 70g
白糖 200g 麦芽糖 150g
清水 100g 苏打粉 2g
擀面棒 1根

花生糖的做法

花生糖的做法图解1

步骤1

生花生备好
花生糖的做法图解2

步骤2

核桃仁备好
花生糖的做法图解3

步骤3

清水备好
花生糖的做法图解4

步骤4

加入2g苏打粉搅匀 备用
花生糖的做法图解5

步骤5

花生核桃仁铺平进烤箱
花生糖的做法图解6

步骤6

120度 烤25分钟
花生糖的做法图解7

步骤7

开始准备白糖
花生糖的做法图解8

步骤8

麦芽糖
花生糖的做法图解9

步骤9

取出烤好的花生 核桃仁 将花生去皮
花生糖的做法图解10

步骤10

去皮完毕
花生糖的做法图解11

步骤11

用保鲜袋装好 使用擀面棒 将其压碎
花生糖的做法图解12

步骤12

压碎后的样子
花生糖的做法图解13

步骤13

白糖倒入平底锅中
花生糖的做法图解14

步骤14

加入麦芽糖
花生糖的做法图解15

步骤15

倒入搅匀的小苏打水
花生糖的做法图解16

步骤16

开始熬糖 小火
花生糖的做法图解17

步骤17

中度上色
花生糖的做法图解18

步骤18

这时比较满意 熬到糖可以拉丝 入冷水浸泡后是脆的即可
花生糖的做法图解19

步骤19

糖熬好了
花生糖的做法图解20

步骤20

倒入压碎的花生
花生糖的做法图解21

步骤21

不要关火 持续小火 翻炒均匀
花生糖的做法图解22

步骤22

用锅铲将表面压实 压平整
花生糖的做法图解23

步骤23

稍晾一下 用披萨轮毂刀切开
花生糖的做法图解24

步骤24

取出半个“饼”拍照 嘿嘿
花生糖的做法图解25

步骤25

好像有点长吧 还得再切小点
花生糖的做法图解26

步骤26

这个大小正合适 又脆又甜！好吃！！

花生糖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-03

©本菜谱的做法由 S玲娃娃 编写，未经授权不得转载
分类： 零食 甜 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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