毛豆肉馄饨

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毛豆肉馄饨的用料

五花肉 青毛豆（即新鲜的黄豆）
五香豆腐干 料酒
小葱 姜
盐 香油
胡椒粉

毛豆肉馄饨的做法

毛豆肉馄饨的做法图解1

步骤1

五花肉切成小肉丁，用绞肉机绞成肉末。之后依次把毛豆、五香豆腐干用绞肉机绞碎。我用的是手动的绞肉机。三种材料的比例是1.5:1:1，本人不喜欢吃很多肉，所以肉放的比较少。放盐、料酒、小葱、香油、白胡椒粉与三种馅一起搅拌均匀，如图示。
毛豆肉馄饨的做法图解2

步骤2

包好馄饨放蒸笼蒸熟。我喜欢吃蒸馄饨，馅多而且很香。你也可以放水里煮。

毛豆肉馄饨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-03

©本菜谱的做法由 blue356 编写，未经授权不得转载

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