酱油籽虾

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这个季节太湖籽虾上市了，今天特意起早去菜场买了点回来，一般就是做成盐水河虾，今天做成酱油河虾，一样好吃！

酱油籽虾的用料

太湖籽虾 350g 姜 2片
葱 2根 生抽 2勺
香油 少许 色拉油 适量

酱油籽虾的做法

酱油籽虾的做法图解1

步骤1

买回的太湖籽虾，冲洗干净沥干水份备用
酱油籽虾的做法图解2

步骤2

锅里加油，最好是一般油炸时用的量大火烧热，我放了点姜丝
酱油籽虾的做法图解3

步骤3

把籽虾倒入锅里
酱油籽虾的做法图解4

步骤4

看到全部变色了
酱油籽虾的做法图解5

步骤5

马上用漏勺捞出沥干油
酱油籽虾的做法图解6

步骤6

把炸好的籽虾装盘
酱油籽虾的做法图解7

步骤7

加适量生抽
酱油籽虾的做法图解8

步骤8

加点葱花
酱油籽虾的做法图解9

步骤9

小锅里加点香油和色拉油一起加热后淋在葱花上
酱油籽虾的做法图解10

步骤10

酱油籽虾完成

酱油籽虾的烹饪技巧

这种做法就靠生抽来调味，所有选品质好点的生抽！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-12

©本菜谱的做法由 麦子老妈 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 香 咸鲜 晚餐 鲁菜

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