夏季美食—凉粉两吃
精品
炎热的夏天,很喜欢吃的一道菜就是拌凉粉,过去都是买做好的凉粉回来加调料。今天学习了自制凉粉,非常简单、快捷,关键是绝对卫生、安全。下面就分享给大家,小伙伴们一起来吃凉粉吧!
凉粉的做法
凉粉的烹饪技巧
1、绿豆淀粉和水的量是容积,不是重量,我是一碗绿豆,六碗水。
2、加热时火不要太大,避免糊底。
3、定型容器选择较深的,方便放入凉水盆。
4、调料可根据个人口味调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2015-06-13
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