闽南烧肉粽

3.5万 浏览 182 收藏
收藏
萍心爱辰
萍心爱辰
＋ 关注

闽南烧肉粽的用料

糯米 1500g 五花肉 1000g
干香菇 一把 海蛎干 一把
粽叶 大概40张 粽绳 若干
猪油或者平时炒菜的油 30g 酱油 适量
五香粉 适量 盐 适量

闽南烧肉粽的做法

闽南烧肉粽的做法图解1

步骤1

把干香菇，海蛎干，粽叶，粽绳都提前浸泡一晚，五花肉也切块腌制一晚上，糯米提前泡个四，五个小时
闽南烧肉粽的做法图解2

步骤2

油锅放油烧热把糯米放进去炒一炒，加酱油和盐调味，炒到出香味了，颜色均匀就可以盛出来包了，可以先抓几粒米尝下咸淡，不够在放盐调味
闽南烧肉粽的做法图解3

步骤3

开包咯，这里就不详细描述了，看图
闽南烧肉粽的做法图解4

步骤4

粽子反折后先填米压实，在放肉，香菇牡蛎干
闽南烧肉粽的做法图解5

步骤5

然后在填米压实
闽南烧肉粽的做法图解6

步骤6

把粽叶盖过来捏紧包好系上粽叶
闽南烧肉粽的做法图解7

步骤7

一定要系紧不然会漏的哪哪儿都是
闽南烧肉粽的做法图解8

步骤8

完成了
闽南烧肉粽的做法图解9

步骤9

还不错吧
闽南烧肉粽的做法图解10

步骤10

完成咯！上高压锅煮个四十分钟就可以了
闽南烧肉粽的做法图解11

步骤11

撰写制作步骤
闽南烧肉粽的做法图解12

步骤12

撰写制作步骤

闽南烧肉粽的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-14

©本菜谱的做法由 萍心爱辰 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 煮 咸 午餐 端午节

闽南烧肉粽的其他做法更多

闽南烧肉粽的全部作品

上传我做的这道菜

闽南烧肉粽的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 闽南烧肉粽

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 闽南烧肉粽的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活