芒果双皮奶

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包子最爱吃双皮奶 但是每次做 蛋黄都不知道做啥好 所以很少做给他吃 刚好今天他生日 所以……尝试这一种新做法 味道还挺好的……包子爱双皮奶爱到每次出去看到双皮奶都要点 可吃不到两口又会嫌弃……一脸哀怨看着我说 没有姨姨做的好吃 可是姨姨很坏 都不肯做给我吃……

芒果双皮奶的用料

纯牛奶 500ml 蛋清 2个
糖 适量 芒果 适量

芒果双皮奶的做法

芒果双皮奶的做法图解1

步骤1

材料很简单 牛奶 糖 蛋清 芒果
芒果双皮奶的做法图解2

步骤2

牛奶倒进碗里 盖上盖子或保鲜膜蒸十分钟 晾凉结皮
芒果双皮奶的做法图解3

步骤3

芒果切成丁或搅拌成泥…
芒果双皮奶的做法图解4

步骤4

蛋清里加入糖 小心倒入晾凉已结皮的牛奶 留点在碗里 要不皮会紧贴碗底的……搅动至糖融化……
芒果双皮奶的做法图解5

步骤5

把牛奶液过筛几次 使口感更细腻 小心翼翼倒回碗里……盖上盖子或保鲜膜上锅蒸十分钟 熄火后焖三五分钟再拿出来……
芒果双皮奶的做法图解6

步骤6

稍晾凉后放上切好的芒果丁或淋上芒果泥……
芒果双皮奶的做法图解7

步骤7

香滑美味的芒果双皮奶 开动吧……个人认为放入冰箱冷藏会更好吃 毕竟是夏天嘛

芒果双皮奶的烹饪技巧

不喜欢芒果的 也可以加入其它你自己喜欢的水果 喜欢甜的多加点糖 不喜欢的就别下太多……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-15

©本菜谱的做法由 哭过我就会笑 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 蒸 下午茶

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