干锅土豆片

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丶西敏
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这道菜土豆片外焦里嫩，配上腊肉、红绿辣椒，焦香下饭，香辣过瘾，别有一番风味。不知不觉米饭就被扫光光，绝对是丰富家庭餐桌的一道美菜。

干锅土豆片的用料

腊肉 适量 洋葱 少许
土豆 3个 cook100麻辣香锅料 35G

干锅土豆片的做法

干锅土豆片的做法图解1

步骤1

准备食材，土豆三个、腊肉一块、洋葱一个、新鲜青红辣椒各几个、蒜适量
干锅土豆片的做法图解2

步骤2

腊肉洗净后切片上锅蒸十分钟
干锅土豆片的做法图解3

步骤3

土豆切片后过水清除表面的淀粉、洋葱切块、青红辣椒切段、蒜切片
干锅土豆片的做法图解4

步骤4

锅内倒入油，滑温六层热的时候，下入土豆片，炸制表面微黄时捞出备用
干锅土豆片的做法图解5

步骤5

将洋葱放入炒锅内放入少许油，油热后放入腊肉片煸炒，随后放入蒜片、辣椒、cook100麻辣香锅料煸炒出香味锅仔底部
干锅土豆片的做法图解6

步骤6

加入土豆片翻炒匀均，放入适量的盐
干锅土豆片的做法图解7

步骤7

之前弄好的菜品一起放进来翻炒

干锅土豆片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-17

©本菜谱的做法由 丶西敏 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 晚餐 中国菜

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