番茄肉酱意大利面

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麦多莉
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番茄肉酱意大利面的用料

意面 100g 肉泥 100g
番茄 220g 洋葱 100g
黄油 25g 玉米油 适量
盐 适量 蚝油 适量
番茄酱 适量 黑胡椒粉 适量
鸡精 适量

番茄肉酱意大利面的做法

番茄肉酱意大利面的做法图解1

步骤1

意面比较难煮，就先煮意面。锅里放玉米油和盐，等水开了把意面放进去，八分钟关火。
番茄肉酱意大利面的做法图解2

步骤2

煮意面的时候定个闹钟，可以准备其他材料。番茄去皮切块，洋葱切丁，大蒜切碎，肉打成肉泥用料酒和蚝油腌一会儿。
番茄肉酱意大利面的做法图解3

步骤3

意面煮好，捞出放进凉水里。
番茄肉酱意大利面的做法图解4

步骤4

做意面酱。锅里放入黄油，把肉泥放入炒至变色捞出。
番茄肉酱意大利面的做法图解5

步骤5

再倒入适量玉米油，把蒜和洋葱倒进去翻炒出香味之后放番茄。翻炒几下之后倒入一点点水继续翻炒，然后把炒好的肉放入加一点点水继续翻炒。
番茄肉酱意大利面的做法图解6

步骤6

加入番茄酱，蚝油，翻炒至浓稠酱汁之后放点黑胡椒粉和鸡精。接着把意面从水里捞出，放进炒锅和意面酱一起翻炒片刻，关火，乘盘。
番茄肉酱意大利面的做法图解7

步骤7

可以吃啦～

番茄肉酱意大利面的烹饪技巧

这是一人份的，可以根据人数把食材翻倍。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-18

©本菜谱的做法由 麦多莉 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 意大利面 面条 炒 煮

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