香蕉樱桃酱餐包

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自己熬制的樱桃果酱，看见家里的香蕉已经熟透了，主料里加了香蕉，做了这道爆酱餐包，烤好之后里面的樱桃酱就像流沙包那样往外流，口感非常的松软，超级的棒。

香蕉樱桃酱餐包的用料

面包粉 293克 低粉 15克
牛奶 100毫升 白糖 15克
盐 3克 酵母 3克
樱桃酱 80克 杏仁片 少许
黄油 21克 香蕉泥 80克
鸡蛋 50克

香蕉樱桃酱餐包的做法

香蕉樱桃酱餐包#美的绅士烤箱#的做法图解1

步骤1

准备食材
香蕉樱桃酱餐包#美的绅士烤箱#的做法图解2

步骤2

面包桶内依次倒入牛奶，盐，白糖，香蕉，面粉和酵母
香蕉樱桃酱餐包#美的绅士烤箱#的做法图解3

步骤3

和面15分钟后加入黄油继续和面
香蕉樱桃酱餐包#美的绅士烤箱#的做法图解4

步骤4

至能拉出手套膜
香蕉樱桃酱餐包#美的绅士烤箱#的做法图解5

步骤5

盖上发酵至2倍大（现在气温高断电发酵用了一小时）
香蕉樱桃酱餐包#美的绅士烤箱#的做法图解6

步骤6

取出排气后分成每一个约50克的坯子盖上保鲜膜静置15分钟
香蕉樱桃酱餐包#美的绅士烤箱#的做法图解7

步骤7

准备樱桃酱和杏仁片
香蕉樱桃酱餐包#美的绅士烤箱#的做法图解8

步骤8

擀成面皮包入酱料捏紧收口
香蕉樱桃酱餐包#美的绅士烤箱#的做法图解9

步骤9

收口朝下放入烤盘里，中间留有空隙
香蕉樱桃酱餐包#美的绅士烤箱#的做法图解10

步骤10

二发放入烤箱，下面放一盆温水发酵至2倍大后刷上蛋液撒上杏仁片
香蕉樱桃酱餐包#美的绅士烤箱#的做法图解11

步骤11

烤箱175度预热后倒数第二层，时间18分钟
香蕉樱桃酱餐包#美的绅士烤箱#的做法图解12

步骤12

时间到马上取出
香蕉樱桃酱餐包#美的绅士烤箱#的做法图解13

步骤13

超级的棒
香蕉樱桃酱餐包#美的绅士烤箱#的做法图解14

步骤14

上桌

香蕉樱桃酱餐包的烹饪技巧

1.挑个大一点的鸡蛋留一点刚好刷蛋液。 2.烤箱的温度和烘烤的时间要依照自家的烤箱为定 3.不同牌子的面粉吸水率也不同，留一口牛奶等搅拌的时候再调整。 4.果酱可以调换其它口味的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-21

©本菜谱的做法由 香儿厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 美的 下午茶 甜 烤 面包

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