腊五花爆炒小黄瓜

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腊五花爆炒小黄瓜里的烟熏腊肉本身就是带咸味，所有在调味方面也是很简单，腊肉咸香，小黄瓜清脆，上碟后再撒一把香脆的杂果仁，绝色小炒呀，这么惹味好吃，当然，连饭也 遭殃了。

腊五花爆炒小黄瓜的用料

腊五花肉 小黄瓜
红萝卜 蒜头
原味杂果仁 蚝油
米酒 糖
油

腊五花爆炒小黄瓜的做法

腊五花爆炒小黄瓜的做法图解1

步骤1

腊五花爆炒小黄瓜
腊五花爆炒小黄瓜的做法图解2

步骤2

腊五花爆炒小黄瓜
腊五花爆炒小黄瓜的做法图解3

步骤3

备腊五花肉与其他材料，红萝卜切成与小黄瓜差不多大小，蒜头切片
腊五花爆炒小黄瓜的做法图解4

步骤4

腊五花取适量切小片
腊五花爆炒小黄瓜的做法图解5

步骤5

热锅，下油爆香蒜片后，下腊五花肉片爆香至稍有油出
腊五花爆炒小黄瓜的做法图解6

步骤6

下小黄瓜与红萝卜稍炒一下
腊五花爆炒小黄瓜的做法图解7

步骤7

下蚝油，米酒，糖
腊五花爆炒小黄瓜的做法图解8

步骤8

所有材料炒透
腊五花爆炒小黄瓜的做法图解9

步骤9

关火上碟，撒下原味杂果仁在上面，即可食用
腊五花爆炒小黄瓜的做法图解10

步骤10

腊五花爆炒小黄瓜
腊五花爆炒小黄瓜的做法图解11

步骤11

腊五花爆炒小黄瓜

腊五花爆炒小黄瓜的烹饪技巧

爱吃辣的可增放辣椒 原味杂果仁预先焗香脆的，可用个人喜欢的种类
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-22

©本菜谱的做法由 火镀红叶 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 午餐 晚餐 朋友聚餐 一家三口

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