菠菜面(手擀面)

6.9万 浏览 1196 收藏

由于我家7个月大的宝宝吃东西是要吃糊状,而且开始长牙了,所以给她做点蔬菜面条营养高而且以一手,各种蔬菜都可以做哦!五颜六色的,宝宝也喜欢

手擀面的用料

低筋面粉 适量 菠菜泥 适量
凉白开 适量

手擀面的做法

菠菜面(手擀面)的做法图解1

步骤1

1.把菠菜洗干净用水焯一下,然后用研磨机或者料理机打成泥,一定要细细的,如果有没打细的都要挑出来,然后放面粉少许调稠一点,然后再加入面粉用手开始揉面,(凉白开是在面粉和得太干了不成型用的)

步骤2

2.把揉好的面团密封起来,放1个小时(这个叫醒面)
菠菜面(手擀面)的做法图解3

步骤3

3.醒好面,开始上下左右的把面擀平,宝宝吃就擀得薄薄的,如果大人吃根据个人喜好,把擀好的面叠起来,随便怎么叠,只要能切成面条,然后快速用刀切面条,散开切好的面条,同时撒着干的面粉,防止面条粘一块儿,摊开,
菠菜面(手擀面)的做法图解4

步骤4

4.烧水煮面条,嘻嘻…

手擀面的烹饪技巧

菠菜泥一定要研磨很细,没有研磨好的都要挑出来,不然会影响面条的平整度
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-06-25

你当前的位置:豆果美食 > 菠菜面(手擀面)

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 菠菜面(手擀面)的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活