菠菜面（手擀面）

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由于我家7个月大的宝宝吃东西是要吃糊状，而且开始长牙了，所以给她做点蔬菜面条营养高而且以一手，各种蔬菜都可以做哦！五颜六色的，宝宝也喜欢

手擀面的用料

低筋面粉 适量 菠菜泥 适量
凉白开 适量

手擀面的做法

菠菜面（手擀面）的做法图解1

步骤1

1.把菠菜洗干净用水焯一下，然后用研磨机或者料理机打成泥，一定要细细的，如果有没打细的都要挑出来，然后放面粉少许调稠一点，然后再加入面粉用手开始揉面，（凉白开是在面粉和得太干了不成型用的）

步骤2

2.把揉好的面团密封起来，放1个小时（这个叫醒面）
菠菜面（手擀面）的做法图解3

步骤3

3.醒好面，开始上下左右的把面擀平，宝宝吃就擀得薄薄的，如果大人吃根据个人喜好，把擀好的面叠起来，随便怎么叠，只要能切成面条，然后快速用刀切面条，散开切好的面条，同时撒着干的面粉，防止面条粘一块儿，摊开，
菠菜面（手擀面）的做法图解4

步骤4

4.烧水煮面条，嘻嘻…

手擀面的烹饪技巧

菠菜泥一定要研磨很细，没有研磨好的都要挑出来，不然会影响面条的平整度
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-25

©本菜谱的做法由 美好与悲伤 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 煮 午餐 晚餐

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