青椒火腿炒花菇

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春节朋友送了袋干花菇一直未拆封，昨晚超市买了些火腿肠，琢磨着配在一起应该不错，夹着青椒营养丰富自不必说搭配起来菜色也很美想到这就开始动手了。

青椒火腿炒花菇的用料

干花菇 几朵 青椒 1个
马可波罗火腿肠 2个 大蒜 适量
料酒 适量 胡椒粉 适量
白糖 适量 盐 适量
海天酱油 适量 鸡精 适量

青椒火腿炒花菇的做法

青椒火腿炒花菇的做法图解1

步骤1

花菇提前泡好洗净切片。
青椒火腿炒花菇的做法图解2

步骤2

火腿肠大蒜切片备用，青椒切丝。
青椒火腿炒花菇的做法图解3

步骤3

锅内油热后加入大蒜爆香后加入花菇翻炒均匀后加入适量料酒，胡椒粉，白糖，盐翻炒均匀，为避免花菇粘锅加入适量凉开水。
青椒火腿炒花菇的做法图解4

步骤4

加入青椒火腿肠翻炒，炒至均匀后加入适量酱油。待八成熟时加入适量鸡精。
青椒火腿炒花菇的做法图解5

步骤5

翻炒均匀后出锅开吃。

青椒火腿炒花菇的烹饪技巧

如果有些五花肉和生姜就更好了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-29

©本菜谱的做法由 笨小乖的厨房 编写，未经授权不得转载

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