锅巴

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南烟vivid
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锅巴的用料

大米 250g 水 适量
色拉油 适量 鸡蛋 一个
孜然粉/辣椒粉 适量 盐 适量

锅巴的做法

锅巴#我的烘焙不将就#的做法图解1

步骤1

大米用水泡一个小时，跑出来的米发白，空干
锅巴#我的烘焙不将就#的做法图解2

步骤2

用擀面杖把大米擀成粉末状
锅巴#我的烘焙不将就#的做法图解3

步骤3

擀好的粉，一点一点擀，不要全都放在案板上
锅巴#我的烘焙不将就#的做法图解4

步骤4

加入鸡蛋，孜然粉（辣椒粉），盐，揉成面团
锅巴#我的烘焙不将就#的做法图解5

步骤5

锅中放油，烧制五六成热
锅巴#我的烘焙不将就#的做法图解6

步骤6

将面团擀成薄片，切成小块
锅巴#我的烘焙不将就#的做法图解7

步骤7

放入锅中炸制，小火慢慢炸，至变色
锅巴#我的烘焙不将就#的做法图解8

步骤8

出锅！香脆可口哦

锅巴的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-05

©本菜谱的做法由 南烟vivid 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 零食 煎 香

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