米粉肉

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米粉肉的用料

五花肉 250g 米粉 100g
味事达酱香鲜酱油 2勺 料酒 2勺
糖 2勺 姜片 3片
大料 5只

米粉肉的做法

米粉肉#酱香鲜#的做法图解1

步骤1

把五花肉切片
米粉肉#酱香鲜#的做法图解2

步骤2

倒入酱油，料酒及糖各2勺。如果喜欢深色可加点老抽。
米粉肉#酱香鲜#的做法图解3

步骤3

拌匀后腌10－12小时。
米粉肉#酱香鲜#的做法图解4

步骤4

积米泡6小时，放在板子上擀碎。
米粉肉#酱香鲜#的做法图解5

步骤5

放锅中炒香，可放几粒大料。
米粉肉#酱香鲜#的做法图解6

步骤6

把米粉拌入腌好的肉中。
米粉肉#酱香鲜#的做法图解7

步骤7

包保鲜膜蒸2小时。
米粉肉#酱香鲜#的做法图解8

步骤8

燕熟扣盘中上桌。

米粉肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-07

©本菜谱的做法由 hanni晓晓美食 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 香 咸鲜 晚餐 咸

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