欧式葡萄干面包

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雨润海棠
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跟保罗学做欧式面包，没有放黄油，味道棒极了。

欧式葡萄干面包的用料

高筋面粉 300g 鸡蛋 2个
红糖 30g 橄榄油 50ml
葡萄干 一小杯 自制玫瑰柠檬酱 1勺

欧式葡萄干面包的做法

欧式葡萄干面包#美的绅士烤箱#的做法图解1

步骤1

材料大集合
欧式葡萄干面包#美的绅士烤箱#的做法图解2

步骤2

面粉中放入鸡蛋，橄榄油，酵母，红糖，盐和成面团。
欧式葡萄干面包#美的绅士烤箱#的做法图解3

步骤3

在和的过程中再揉入玫瑰柠檬酱直至光滑，静置进行发酵。
欧式葡萄干面包#美的绅士烤箱#的做法图解4

步骤4

发酵结束后进行排气，整理成型后放入烤盘，并将少许蛋液，蜂蜜和一点白兰地酒混合，均匀涂在面团表面，再用刀划开几道小口，洒上干面粉。
欧式葡萄干面包#美的绅士烤箱#的做法图解5

步骤5

静置15分钟后将批萨盘放入预热后的烤箱，180度烤25分钟左右
欧式葡萄干面包#美的绅士烤箱#的做法图解6

步骤6

我的小美的正在工作中。
欧式葡萄干面包#美的绅士烤箱#的做法图解7

步骤7

即将出炉的面包。
欧式葡萄干面包#美的绅士烤箱#的做法图解8

步骤8

欧式葡萄干面包新鲜出炉了。
欧式葡萄干面包#美的绅士烤箱#的做法图解9

步骤9

外皮酥脆，内部绵软可口，咬一口回味无穷。

欧式葡萄干面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-07

©本菜谱的做法由 雨润海棠 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 美的烤箱 美的 甜 西点

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