蕃茄酸辣疙瘩汤

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胃口不好,想吃点开胃的,比起老北京疙瘩汤,我这个毕竟是就着家里有啥就煮的材料,而且感觉也像酸辣汤的变样!

蕃茄酸辣疙瘩汤的用料

蕃茄 2个 白菜 3叶
香茹 4个 香肠 1条
鸡蛋 1个 木耳 1小把
蒜蓉辣椒酱 4匙 白醋 3匙
白糖 2匙 1匙
鸡精 半匙 白胡椒 少量
面粉 1碗

蕃茄酸辣疙瘩汤的做法

蕃茄酸辣疙瘩汤的做法图解1

步骤1

准备材料
蕃茄酸辣疙瘩汤的做法图解2

步骤2

洗洗切切
蕃茄酸辣疙瘩汤的做法图解3

步骤3

把水一点一点的倒进面紛中,一边用筷子搅拌,直到把面粉搅拌成均匀的团块(比米稍大点好煮点,不过本人喜欢有嚼劲点的,这里的就比较像面片)
蕃茄酸辣疙瘩汤的做法图解4

步骤4

蕃茄切块加入两碗水搅拌
蕃茄酸辣疙瘩汤的做法图解5

步骤5

倒入锅中煮开后加辣椒酱,鸡精,白糖,盐,白醋,可以边加边尝,试出适合自己口味的酸辣来
蕃茄酸辣疙瘩汤的做法图解6

步骤6

把材料放入锅煮开后疙瘩也放入
蕃茄酸辣疙瘩汤的做法图解7

步骤7

最后加入鸡蛋液,油,白胡椒搅拌
蕃茄酸辣疙瘩汤的做法图解8

步骤8

倒入碗中,有两大碗,胃囗小可以两个人吃,我这大胃王就一个人刚好

蕃茄酸辣疙瘩汤的烹饪技巧

酸辣口味每个人都不同,可以试着先少量增加,还有有猪肉还是用肉丁好吃,没有肉不加香肠也错的!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-07-07

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