疙瘩汤

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疙瘩汤的用料

西红柿 1个 鸡蛋 2个
盐 一小勺 葱 少许
姜粉 少许 蒜 少许
豆腐 青椒
香菇杏鲍菇

疙瘩汤的做法

疙瘩汤的做法图解1

步骤1

将西红柿、青椒、豆腐、香菇、杏鲍菇、香菜、葱蒜都切成小块备用
疙瘩汤的做法图解2

步骤2

油热后先放葱蒜翻炒，再放青椒、香菇杏鲍菇翻炒，再放西红柿翻炒，炒出香味后倒入生抽翻炒，再加入开水，再加一点老抽、蚝油、盐、姜粉搅拌后水煮，水开放豆腐和熟油，继续水煮
疙瘩汤的做法图解3

步骤3

煮至食材八分熟，就可以下面疙瘩了
疙瘩汤的做法图解4

步骤4

放入面疙瘩后轻轻搅拌，煮熟后放入打好的鸡蛋，不要立刻搅拌，煮10几秒再搅拌，出锅时放入香菜、鸡精即可

疙瘩汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-02

©本菜谱的做法由 mirror8537 编写，未经授权不得转载

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