韩式绿豆煎饼

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韩式绿豆煎饼的用料

绿豆粉 300克 10汤勺
1茶匙 蒜蓉 1茶匙
葱 5棵 洋葱 50克
水 600毫升 粘米粉 25克
糯米粉 20克 烤香白芝麻 1茶匙
糖 1/2茶匙 醋 2汤匙
酱油 2汤匙 辣椒粉 1/2茶匙

韩式绿豆煎饼的做法

步骤1

洋葱切丝。 葱斜着切丝。 杂海鲜切碎。 把绿豆粉,糯米粉,和粘米粉放在一起,一边加水一边慢慢搅匀。 再加入洋葱丝,葱丝,海鲜碎,蒜蓉,和盐搅匀,静置半小时。
韩式绿豆煎饼的做法图解2

步骤2

准备沾汁: 把辣椒粉,酱油,醋,糖,和白芝麻放在一起搅匀。 煎饼(每张): 把炉火开得比中火稍大,烧热锅。 往平底锅里均匀地撒2汤匙油,把1/5的饼浆平摊开。 待底面出现金黄色,把饼翻过来再煎。 待另一面也出现金黄色,起锅。 吃法:把饼分成6-8瓣,伴汁食用。

韩式绿豆煎饼的烹饪技巧


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创建时间:2015-07-11

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