清淡版豆腐泡菜锅

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酸酸辣辣的泡菜豆腐锅更适合冬天享用，这三伏天来个改良版清淡口味，不加韩国辣酱和其他调料，酸酸的不那么辣，特别开胃

清淡版豆腐泡菜锅的用料

五花肉 适量 土豆 一个
豆腐 适量 泡菜 一包
香菇、杏鲍菇、金针菇 适量 胡萝卜 小半根
娃娃菜 一小颗 洋葱 半个
大蒜、盐、生抽、淘米水 适量

清淡版豆腐泡菜锅的做法

清淡版豆腐泡菜锅的做法图解1

步骤1

准备好所有材料
清淡版豆腐泡菜锅的做法图解2

步骤2

泡菜拆开，挤出汁水备用，泡菜均匀铺在锅底
清淡版豆腐泡菜锅的做法图解3

步骤3

五花肉放平底锅用洋葱煎香，然后平铺在泡菜上
清淡版豆腐泡菜锅的做法图解4

步骤4

准备好的蔬菜从难熟到易熟依次由下到上平铺
清淡版豆腐泡菜锅的做法图解5

步骤5

蒜末、盐、生抽等加入泡菜汁里调匀
清淡版豆腐泡菜锅的做法图解6

步骤6

调好的泡菜汁淋在菜上，加入淘米水或者清水开煮
清淡版豆腐泡菜锅的做法图解7

步骤7

煮沸十分钟左右加入娃娃菜，继续煮十五分钟左右就可以出锅了
清淡版豆腐泡菜锅的做法图解8

步骤8

开吃吧，配碗香喷喷的米饭，酸爽微辣无比开胃

清淡版豆腐泡菜锅的烹饪技巧

1、泡菜根据自己喜欢的口味挑选；2、蔬菜可以根据自己喜欢的搭配：如莴笋、豆芽、西葫芦等；3、放几颗蛤蜊可以给汤提鲜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-17

©本菜谱的做法由 rosefirst 编写，未经授权不得转载

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