美貌炒饭

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王杨西子
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炒饭的用料

香肠 1条 虾仁 50g
胡萝卜 1节 娃娃菜 1片
菌菇 50g 鸡蛋 1个
盐 适量 老酒 适量
淀粉 2g 鲜酱油 5ml
米饭 半碗

炒饭的做法

美貌炒饭的做法图解1

步骤1

备好材料，全部清洗完毕。虾仁里放老酒、淀粉、盐抓匀腌制15分钟。
美貌炒饭的做法图解2

步骤2

全部切丁待用
美貌炒饭的做法图解3

步骤3

锅中热油，先把香肠丁、菌菇丁、娃娃菜丁、胡萝卜丁倒入锅中爆炒数分钟，加少许水使其焖熟，然后大火收汁，盛出。
美貌炒饭的做法图解4

步骤4

锅中再次加油，倒入打散的鸡蛋液，结块后倒入虾仁爆炒至虾仁快熟，两分钟左右。
美貌炒饭的做法图解5

步骤5

倒入米饭，翻炒两分钟，加入鲜酱油。
美貌炒饭的做法图解6

步骤6

盛出前撒上少许葱花增色添香。
美貌炒饭的做法图解7

步骤7

盛进小碗中压实。
美貌炒饭的做法图解8

步骤8

再倒扣至盘中，不用美图，已经很惊艳了！

炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-20

©本菜谱的做法由 王杨西子 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 炒饭 香 咸鲜 晚餐

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