鲜嫩爽口的三合油拌黄瓜

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园园姐的私房菜谱
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如今正是黄瓜大量上市的时候。碧油油的黄瓜去皮后，用刀背拍开，佐以香油，香醋以及酱油组成的三合油，再配上辛辣的蒜蓉，撒上芝麻，就成了夏日里一道简单美味的佳肴。

拌黄瓜的用料

黄瓜 2根 香油 2汤匙
香醋 1汤匙 海鲜酱油 1汤匙
蒜头 4粒 白熟芝麻 适量

拌黄瓜的做法

鲜嫩爽口的三合油拌黄瓜的做法图解1

步骤1

黄瓜洗净
鲜嫩爽口的三合油拌黄瓜的做法图解2

步骤2

去皮后，用刀背拍开，切块。
鲜嫩爽口的三合油拌黄瓜的做法图解3

步骤3

将香油，香醋，酱油，调成三合油。
鲜嫩爽口的三合油拌黄瓜的做法图解4

步骤4

用压蒜器将蒜压成蒜泥，将黄瓜放入盘中淋上三合油，放入蒜泥，撒上芝麻，就好了。

拌黄瓜的烹饪技巧

黄瓜有清热；利水；解毒的功效，不过黄瓜性寒，食用的时候要适量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-20

©本菜谱的做法由 园园姐的私房菜谱 编写，未经授权不得转载

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