春卷

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馅料可以随意添加，看个人喜欢。

春卷的用料

笋干 适量 肥瘦猪肉 适量
菜豆 适量 葱 适量
葱头 适量 香菇 适量
胡椒粉 适量 盐 适量
面粉 适量 水 适量
花生 适量 鸡蛋 适量
木薯粉 适量

春卷的做法

春卷的做法图解1

步骤1

先把所需要的的馅料先剁好。然后下锅炒，加盐，加胡椒粉，炒熟备用
春卷的做法图解2

步骤2

面粉加木薯粉加水加鸡蛋调成糊，比例是1:1，因为我做了一大脸盆的面糊，所以加了8个鸡蛋。感觉太稠的，再适量加点水。然后舀一勺放平底锅里摊平，等面皮的边撩起，轻轻转动一下平底锅。
春卷的做法图解3

步骤3

面皮的时间自己把握好，不要糊了。 这是面皮成果图。
春卷的做法图解4

步骤4

太烫的时候包起来，皮会破掉。所以要等面皮稍凉了。接着弄一点馅料，中间的面皮先往上包，再把左右两边往中间包，然后满满往上卷起来。
春卷的做法图解5

步骤5

这样就ok啦~
春卷的做法图解6

步骤6

美味~

春卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-25

©本菜谱的做法由 RERE。 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 小吃 午餐 晚餐 中国菜

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    / 7 春卷的做法步骤

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