西瓜皮凉茶

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西瓜皮凉菜的做法实在简单，一点去掉绿色翠衣部分的西瓜皮，一点枸杞，一点冰糖足够。这道凉茶针对燥热体质或者上火严重有非常好的下火去毒功效，像我这样一上火就容易下肢水肿的人，偶尔喝一回就觉得不仅全身舒畅而且因为利尿，第二天脸都能瘦个一小圈。

西瓜皮凉茶的用料

西瓜皮 50克 枸杞 10颗
冰糖（或砂糖） 适量

西瓜皮凉茶的做法

步骤1

枸杞提前用水泡软，西瓜切去红色瓜肉部分，再切去表面青衣，即瓜皮部分，再切成小丁待用。

步骤2

将西瓜皮丁和枸杞一起放入锅中，加2L水。

步骤3

烧开后，转小火煮20分钟，关火晾凉。

步骤4

滤去瓜皮和枸杞，按自己的口味加入砂糖，即可饮用。

西瓜皮凉茶的烹饪技巧

　　1、西瓜皮青衣部分也可以不用切去，清热效果更好，不过一定要充分清洗，去除表面农药残留，所以不放心的话还是切去更省心一些。 　　2、各种材料的比例没有严格限制，可以比较随意。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-27

©本菜谱的做法由 潇潇的简约厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 饮品 下午茶

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