#自己做更健康

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李二思
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夏天不能光避暑，吃才是正经事儿。清新的颜值在视觉上足以让你脱离炎热，但是这款明明可以考靠脸却要烤靠味道的甜品，足以说明这柠檬派，没有颜值一样能征服你们。是有多好吃，应该是说酸爽。不吃柠檬派臣妾做不到啊，不做柠檬派臣妾做不到啊！！！

#自己做更健康的用料

派皮： 黄油 60g
糖粉 25g 蛋黄 半个
低粉 90g 杏仁粉 20g
派液： 柠檬 2个
鸡蛋 3个 蛋黄 半个
淡奶油 120g 柠檬皮 5g

#自己做更健康的做法

#自己做更健康的做法图解1

步骤1

软化的60g黄油加25g糖粉打发至发白，加入半个蛋黄
#自己做更健康的做法图解2

步骤2

继续打发到蓬松状
#自己做更健康的做法图解3

步骤3

90g低粉过筛和18g杏仁粉倒入打发好的黄油里
#自己做更健康的做法图解4

步骤4

揉成光滑的面团 用保鲜膜包住 放入冰箱冷藏20分钟
#自己做更健康的做法图解5

步骤5

从冰箱拿出 保鲜膜包住 擀成面皮
#自己做更健康的做法图解6

步骤6

放入派盘中 没有派盘的可以像我一样用披萨盘代替
#自己做更健康的做法图解7

步骤7

用叉子插小孔 放入烤箱 160度烤十几分钟 微微上色就可以拿出来
#自己做更健康的做法图解8

步骤8

利用烤派皮的时间来制作派液 两个鸡蛋和半个蛋黄打散 加入80g糖粉、150g淡奶油、一个柠檬挤出来的汁、5g柠檬皮，充分搅拌均匀
#自己做更健康的做法图解9

步骤9

派皮从烤箱拿出来 倒入派液 烤箱上下火160度 烤30分钟
#自己做更健康的做法图解10

步骤10

烤到中途的时候 吧把剩下的柠檬切片 放入派中做装饰
#自己做更健康的做法图解11

步骤11

我的烤了30分钟 一定要等到派液凝固了 才可以出炉

#自己做更健康的烹饪技巧

没有杏仁粉可以用等量的低粉代替
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-30

©本菜谱的做法由 李二思 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 派挞 烤

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