糯米红豆桂花糕

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小时候的记忆 长大了看宫廷剧 里面有桂花糕 出于好奇 就自己研究了一下。八月桂花香

糯米红豆桂花糕的用料

糯米粉 150g 红豆 50克(可以自己定夺)
水(桂花泡过的) 200ml (适量就可以) 面粉 60g
30g(根据自己喜好)适量 可以放些红枣 切碎
桂花 一点点就够 桂花糖 (涂抹表面 也是适量)装饰

糯米红豆桂花糕的做法

步骤1

先将红豆煮熟了 软硬适度 可以加一点糖

步骤2

桂花泡水

步骤3

糯米粉+面粉+糖 搅均匀 再加入桂花水 搅拌的很浓稠就ok 不要拌成面团。放置30分钟

步骤4

1先放层红豆 2再铺上层面 3再铺层红豆4 铺面 5撒上泡过的桂花
糯米红豆桂花糕的做法图解5

步骤5

蒸锅 大家应该都会用的啦 开始蒸咯 40分钟
糯米红豆桂花糕的做法图解6

步骤6

最后呢 凉凉后切开 表层土上糖桂花

步骤7

其实这所有的比例多点少点都无所谓的 不需要墨守成规

糯米红豆桂花糕的烹饪技巧

桂花糖 在网上可以买到 我用是为了装饰一下。亲们没有的可以省略
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-08-01 16:29:53

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