秋葵炒鸡蛋

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里格心情
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秋葵含有丰富的维生素和矿物质，每100克秋葵的嫩果中，约含有4毫克的维生素C、1.03毫克的维生素E以及310微克的胡萝卜素。秋葵中富含的锌和硒等微量元素，对增强人体防癌抗癌能力很有帮助。秋葵和胡萝卜搭配，既营养又健康，颜色还漂亮，多吃秋葵对男性身体特别好，建议多做来吃吃。

秋葵炒鸡蛋的用料

秋葵 半斤 鸡蛋 3个
姜 两片 蒜 一个
胡萝卜 一个

秋葵炒鸡蛋的做法

步骤1

准备以上材料，备用

步骤2

秋葵洗干净，开水焯两分钟捞起备用。

步骤3

胡萝卜切薄片，秋葵切斜刀，姜蒜切丁，鸡蛋加少许盐搅匀备用。
秋葵炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

鸡蛋炒熟，捞起备用，将就锅里剩下的油，放入秋葵胡萝卜片，中火三分钟，并加入少许食盐。
秋葵炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

三分钟后，加入炒熟的鸡蛋，中火两分钟，加少量盐，鸡精调味，起锅。

秋葵炒鸡蛋的烹饪技巧

1.秋葵需要开水焯两分钟，颜色更漂亮，炒起来也球的更快。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-02

©本菜谱的做法由 里格心情 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 咸鲜 爽口

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