米饭干菜蛋饼

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纯粹为了解决剩米饭而随性做的一款早点，简单味美，赞！

米饭干菜蛋饼的用料

米饭 一碗 干菜 适量
鸡蛋 2个 盐 少许
油 少许

米饭干菜蛋饼的做法

米饭干菜蛋饼的做法图解1

步骤1

米饭+鸡蛋+剪碎的干菜+盐。（干菜最好提前清洗泡软）
米饭干菜蛋饼的做法图解2

步骤2

搅拌均匀
米饭干菜蛋饼的做法图解3

步骤3

热锅（平底不黏锅），放入少许油，小火。倒入拌好的米饭，均匀铺开，压平压实。
米饭干菜蛋饼的做法图解4

步骤4

煎至底面金黄，翻面。
米饭干菜蛋饼的做法图解5

步骤5

煎至两面金黄，出锅，切片装盘。

米饭干菜蛋饼的烹饪技巧

油量多少、火力大小及时间长短等，都将决定蛋饼最终的口感是软软的，还是松脆的，大家可自行把握。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-05

©本菜谱的做法由 wyj30 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 煎 早餐

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