下饭四季豆橄榄菜

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下饭四季豆橄榄菜的用料

四季豆 红椒
肉末 橄榄菜

下饭四季豆橄榄菜的做法

下饭四季豆橄榄菜的做法图解1

步骤1

红椒、蒜头、生姜切成小块,四季豆可以先焯水后切
下饭四季豆橄榄菜的做法图解2

步骤2

油温热时先爆香蒜头生姜,然后大火爆炒四季豆。四季豆很难熟,一定要炒熟,两年金黄变软
下饭四季豆橄榄菜的做法图解3

步骤3

加入肉末一起炒,加点料酒。可以把四季豆盛出炒肉末,也可以一起炒。然后加入红椒和橄榄菜,我加了3勺,再加点盐,生抽调味
下饭四季豆橄榄菜的做法图解4

步骤4

然后就出锅咯,很香很下饭的

下饭四季豆橄榄菜的烹饪技巧

四季豆一定要炒熟,不熟的是有毒的。可以先焯水,然后爆炒,不炒熟也不好吃。橄榄菜的用量可以根据个人口味调节,也可以加入盐,生抽,蚝油调味。或者只放橄榄菜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-08-05

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