打卤面

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打卤面的用料

五花肉 250g 芹菜 2颗
土豆 2个 蒜苔 2根
苗条 适量 水淀粉 适量
葱姜蒜 适量

打卤面的做法

打卤面的做法图解1

步骤1

芹菜切丁
打卤面的做法图解2

步骤2

土豆切丁
打卤面的做法图解3

步骤3

葱，姜，切片，小米辣切丁
打卤面的做法图解4

步骤4

蒜苔，蒜，切丁
打卤面的做法图解5

步骤5

番茄，切块
打卤面的做法图解6

步骤6

五花肉，切薄片
打卤面的做法图解7

步骤7

锅中倒花生油，炒肉片
打卤面的做法图解8

步骤8

炒至肥肉部分油出来
打卤面的做法图解9

步骤9

多炒一段时间，之后倒入番茄块，老抽，继续翻炒。炒就一点肉没有油吃着不腻
打卤面的做法图解10

步骤10

加入，芹菜丁，土豆丁，继续炒。。
打卤面的做法图解11

步骤11

加入，生抽，盐，鸡精，翻炒至变色，加入水，盖盖焖。。
打卤面的做法图解12

步骤12

待，土豆软烂，加入，蒜苔丁，蒜末，味精，水淀粉出锅
打卤面的做法图解13

步骤13

煮面。。挂面，手擀面，拉面，均可，今天菜场没有手擀面了，只能用挂面。嘿嘿。。。自己比较能吃辣，就加了点辣椒油。。。可以美美的开吃了。。

打卤面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-06

©本菜谱的做法由 /lw彤彤妈咪 编写，未经授权不得转载

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