美味鲜鱿鱼

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美味鲜鱿鱼的用料

鲜鱿鱼 500g 黄瓜 200g
料酒 适量 生姜丝 适量
小米椒 适量 老抽 适量
辣椒粉 适量 五香粉 适量
孜然粉 适量 食用油 3勺
豆瓣酱 2小勺

美味鲜鱿鱼的做法

步骤1

先将买回来的鱿鱼，去除表皮，内脏眼睛吸盘及牙齿，也可以叫老板帮忙弄好，忘记拍图片了
美味鲜鱿鱼的做法图解2

步骤2

将处理好的鱿鱼切成稍微粗点的丝，锅里水烧开，将鱿鱼丝在开水里焯一分钟，捞出过冷水待用
美味鲜鱿鱼的做法图解3

步骤3

将锅烧到五层热到入三茶勺植物油，加入姜丝，小米椒爆炒
美味鲜鱿鱼的做法图解4

步骤4

把小米椒姜丝爆香后加入鱿鱼丝爆炒
美味鲜鱿鱼的做法图解5

步骤5

炒的鱿鱼丝稍微卷起来，加入黄瓜煸炒
美味鲜鱿鱼的做法图解6

步骤6

加入老抽，豆瓣酱，辣椒粉，出锅前加入五香粉，孜然粉
美味鲜鱿鱼的做法图解7

步骤7

成品出锅

美味鲜鱿鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-09

©本菜谱的做法由 吃货姣姣女 编写，未经授权不得转载

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