【妈妈的菜】葱香薄饼

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核小酥
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妈妈摊的薄饼又香又好吃，做法还很简单

葱香薄饼的用料

面粉 100g 生粉 50g
木薯粉 50g 小葱或韭菜 一小把
鸡蛋 1个 蒜末 少许
油、盐 适量

葱香薄饼的做法

【妈妈的菜】葱香薄饼的做法图解1

步骤1

三种粉用水充分溶解（单用面粉也可以，只是口感略差一些）加入打好的鸡蛋和葱蒜末等调和，加适量的盐。 调出来的面浆如上图的程度。我妈这次还放了一些洋葱调色～
【妈妈的菜】葱香薄饼的做法图解2

步骤2

起平底油锅烧热，倒入面浆摊成圆饼状
【妈妈的菜】葱香薄饼的做法图解3

步骤3

待有一面略成型了即可翻面。翻面用筷子辅助一下饼不容易烂～
【妈妈的菜】葱香薄饼的做法图解4

步骤4

翻面～继续煎一小会就能出锅啦
【妈妈的菜】葱香薄饼的做法图解5

步骤5

完成✅ 特别快，薄薄的，入口咸香不腻

葱香薄饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-10

©本菜谱的做法由 核小酥 编写，未经授权不得转载
分类： 饼 煎 主食

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