翅根顿土豆

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外焦里嫩的翅根，真是令人垂涎欲滴。。

翅根顿土豆的用料

翅根 700g 老抽 4ml
盐 适量 土豆 2个
姜 适量 大蒜 三瓣

翅根顿土豆的做法

翅根顿土豆的做法图解1

步骤1

翅根放水里煮开

步骤2

土豆切成大点的滚刀块

步骤3

用热油热锅把葱姜蒜炒出香味，并加入老抽

步骤4

锅里倒入翅根炒差不多熟，干一些
翅根顿土豆的做法图解5

步骤5

再加入土豆，翻炒两分钟，倒入四百毫升水，二十分钟左右，收汁出锅

翅根顿土豆的烹饪技巧

用上了传统的文火慢炖，大火收汁，哈哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-11

©本菜谱的做法由 大鑫的厨师路 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炖 朋友聚餐 中国菜

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