清爽凉拌黄瓜

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家常凉拌黄瓜，饭前开胃小菜。

凉拌黄瓜的用料

黄瓜 1根 蒜米
干辣椒 陈醋
盐 生抽
白糖

凉拌黄瓜的做法

清爽凉拌黄瓜的做法图解1

步骤1

黄瓜洗净切条，放入一勺盐，搅拌均匀，腌5分钟
清爽凉拌黄瓜的做法图解2

步骤2

接下来做凉拌醋汁，将辣椒、蒜米切碎，放入锅内爆香，加入两勺陈醋，半勺白糖，一勺生抽
清爽凉拌黄瓜的做法图解3

步骤3

这时黄瓜已经腌好，先倒掉黄瓜的涩水，然后将煮好的凉拌醋倒入黄瓜中，搅拌均匀即可。

凉拌黄瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-12

©本菜谱的做法由 细芬6 编写，未经授权不得转载
分类： 凉菜 拌 爽口

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