清爽凉拌黄瓜

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家常凉拌黄瓜,饭前开胃小菜。

凉拌黄瓜的用料

黄瓜 1根 蒜米
干辣椒 陈醋
生抽
白糖

凉拌黄瓜的做法

清爽凉拌黄瓜的做法图解1

步骤1

黄瓜洗净切条,放入一勺盐,搅拌均匀,腌5分钟
清爽凉拌黄瓜的做法图解2

步骤2

接下来做凉拌醋汁,将辣椒、蒜米切碎,放入锅内爆香,加入两勺陈醋,半勺白糖,一勺生抽
清爽凉拌黄瓜的做法图解3

步骤3

这时黄瓜已经腌好,先倒掉黄瓜的涩水,然后将煮好的凉拌醋倒入黄瓜中,搅拌均匀即可。

凉拌黄瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-08-12

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