玫瑰馒头

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yu小赖
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很久之前在电视上看见的，具体用量不记得了。自己大概试验了一下。喜欢甜就把水换成牛奶，盐换成糖。我用的是酸奶，会有一点酸味哦

玫瑰馒头的用料

普通面粉 400g 水/牛奶/酸奶 50g
火龙果肉 150g 盐 适量
酵母 3g 火腿肠 适量

玫瑰馒头的做法

玫瑰馒头的做法图解1

步骤1

准备材料。火腿肠，酸奶，火龙果洗净切块
玫瑰馒头的做法图解2

步骤2

面包机放入火龙果肉，盐（可不加）。酸奶
玫瑰馒头的做法图解3

步骤3

放入面粉，手指戳一个洞。放入酵母
玫瑰馒头的做法图解4

步骤4

面包机启动发面团模式，去玩1h30分钟再回来吧。嘿嘿
玫瑰馒头的做法图解5

步骤5

揉面中，可以放入适量火腿肠（也可不放）
玫瑰馒头的做法图解6

步骤6

发好的面，估计因为酸奶的原因，发的太厉害了。后来加了不少面粉
玫瑰馒头的做法图解7

步骤7

面团揉光滑，切成两半。搓成条状，切成小剂子。撒粉防粘
玫瑰馒头的做法图解8

步骤8

将小剂子全部按扁，擀开。四个面片依次叠放。（擀的太丑，请忽视。）自上而下卷起来
玫瑰馒头的做法图解9

步骤9

用手指在中间轻轻滚动，从中间切断
玫瑰馒头的做法图解10

步骤10

就像这样哦，切面向下放就行。可以掰一下花瓣，更美观
玫瑰馒头的做法图解11

步骤11

依次做好所有玫瑰花就可以啦。这种颜色还是很美的
玫瑰馒头的做法图解12

步骤12

所有成品，等的时间长了有的都粘一起啦。小伙伴们做的时候要注意哦。蒸锅放入适量冷水，铺上屉布。（可以醒15分钟）我试了直接不醒就蒸，感觉也没啥区别。大火烧开转中火15分钟，关火闷5分钟即可。
玫瑰馒头的做法图解13

步骤13

当当当。出锅啦，玫瑰花变成郁金香了。嘿嘿，因为放了酵母，最好不要趁热吃哦。第二天当早餐蛮好的

玫瑰馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-16

©本菜谱的做法由 yu小赖 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 馒头 蒸 中式面点 早餐

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