去湿夏补汤

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夏补汤的用料

里脊肉 100g 虫草花 少许
红豆 15g 薏米 15g
姜片 2片 料酒 一汤匙
麻卡（可用西洋参片代替） 10g 无花果 5—10个

夏补汤的做法

去湿夏补汤的做法图解1

步骤1

准备材料，里脊肉水焯一下备用，无花果数个，红豆跟薏米干锅炒香备用
去湿夏补汤的做法图解2

步骤2

水烧开，放里脊肉，姜片，料酒炖十分钟加入红豆薏米虫草花，文火炖煮。
去湿夏补汤的做法图解3

步骤3

炖煮60分钟后放无花果大火烧开炖20分钟，加入麻卡，冰糖再炖十分钟即可食用。

夏补汤的烹饪技巧

无花果对于去湿气，生痔者很有疗效，红豆薏米去湿气佳品，肉补充蛋白等，麻卡能提高人体免疫力，可以选西洋参片来替代。怕苦味可以不放西洋参片。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-18

©本菜谱的做法由 韵厨娘 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 炖 爽口

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