【渝味】干煸土豆丝

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Kimi_李_
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干煸土豆丝的用料

土豆 250g 肉沫（猪肉） 50g
芽菜（粒） 40g 小葱 30g
姜 20g 大蒜 20g

干煸土豆丝的做法

步骤1

土豆切丝（二粗丝，火柴棍），猪肉剁肉沫，姜蒜切米，小葱切葱花

步骤2

土豆丝漂水，六成油温下锅炸微黄，倒出。按顺序煸炒肉沫、姜蒜米，芽菜，再下土豆丝

步骤3

离开火，左手不停颠锅，右手调味（盐，鸡精，味精）
【渝味】干煸土豆丝的做法图解4

步骤4

撒葱花，回火口颠锅，出锅装盘

干煸土豆丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-22

©本菜谱的做法由 Kimi_李_ 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 炸 香 中国菜

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