香茹板栗炒白菜

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香茹板栗炒白菜的用料

香茹 8只 板栗 15粒
大白菜 1小颗 高汤 2小碗
蒸鱼豉油 适量 白糖 适量
大蒜 4瓣 香油 适量
盐 适量 蚝油 适量

香茹板栗炒白菜的做法

香茹板栗炒白菜的做法图解1

步骤1

板栗对半切开，锅里水烧开，加点盐放入板栗焯5分钟，去壳皮备用。
香茹板栗炒白菜的做法图解2

步骤2

香茹泡发后去蒂备用。
香茹板栗炒白菜的做法图解3

步骤3

大白菜梗叶分开切块，蒜切末。
香茹板栗炒白菜的做法图解4

步骤4

锅里油热后放入蒜末炒香。
香茹板栗炒白菜的做法图解5

步骤5

蒜炒香后放入板栗翻炒片刻，放入香茹，加入高汤（没过食材），加入盐、白糖、蒸如豉油焖煮10分钟。
香茹板栗炒白菜的做法图解6

步骤6

汁水收得差不多要没时放入大白菜梗煸炒。
香茹板栗炒白菜的做法图解7

步骤7

菜梗炒软时放入菜叶，如果觉得太干，可再加点开水。起锅时加点蚝油即可。

香茹板栗炒白菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-22

©本菜谱的做法由 帅锅下厨房 编写，未经授权不得转载

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