肉酿青椒

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青椒营养丰富，也非常下饭，正在长身体的小朋友要多吃青椒，可以长个子，不要学蜡笔小新讨厌青椒哦！这道肉酿青椒既有虎皮青椒口感，又增加了肉香，为餐桌增添一道了风景。

肉酿青椒的用料

肥瘦肉 500g 青椒 6、7个
盐 1小勺 料酒 1小勺
酱油 1小勺 糖 半勺
鸡粉 1小勺 胡椒粉 少许
淀粉 少许

肉酿青椒的做法

肉酿青椒的做法图解1

步骤1

食材简单，准备青椒，比较直就行，长短无所谓，肉剁成泥加葱、蒜末与上述调料搅匀。
肉酿青椒的做法图解2

步骤2

青椒去蒂，用剪刀剪开去辣筋与籽，把腌制好的肉泥用勺子塞满。
肉酿青椒的做法图解3

步骤3

平底锅放油，把肉馅那面朝下煎至金黄后翻面再煎，直到煎熟为止肉馅凝固。
肉酿青椒的做法图解4

步骤4

青椒煎熟后摆盘，锅中放入用酱油、糖，水淀粉和成的酱油淀粉汁，煮开后浇在青椒上即可。
肉酿青椒的做法图解5

步骤5

开吃，满满的肉馅加上软软的青椒，酱汁浓郁，满口留香。

肉酿青椒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-26

©本菜谱的做法由 许多心愿 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 香 爽口 晚餐

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