四色藕丁

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四色藕丁的用料

藕 一段 胡萝卜 半个
尖椒 80g

四色藕丁的做法

四色藕丁的做法图解1

步骤1

莲藕切成丁泡入水中去除一些多余的淀粉。其他食材切丁
四色藕丁的做法图解2

步骤2

热锅凉油，放入蒜葱姜爆香，闻到香后放炒好的藕丁，大火翻炒两下
四色藕丁的做法图解3

步骤3

淋少许生抽，五香粉、
四色藕丁的做法图解4

步骤4

倒入胡萝卜、青椒红椒丁 翻炒
四色藕丁的做法图解5

步骤5

材料断生后加盐和少许鸡精调味，而后翻炒均匀
四色藕丁的做法图解6

步骤6

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四色藕丁的做法图解7

步骤7

莲藕切好一定要入清水泡着，否则氧化变色。

四色藕丁的烹饪技巧

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创建时间:2015-08-30

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