焦香煎饼

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转身，微笑9
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平常我们再早餐店吃的煎饼都是比较软的，我自己把它做成焦香的，比软的吃起来更有劲道，特别好吃呢，我是喜欢吃辣的，所以我还加了辣条，其实有青辣椒六够啦，不喜欢吃辣的可以用不辣的菜椒代替噢！

焦香煎饼的用料

面粉 三大勺 葱 适量
盐 适量 十三香 少量
青辣椒 依个人口味

焦香煎饼的做法

焦香煎饼的做法图解1

步骤1

葱切碎备用，舀三大勺面粉，加温水用筷子顺时针搅拌(搅拌成的面水不能稠，这样做出来的煎饼比较薄)，加入葱花，十三香，盐，搅匀即可(我因为家里有小孩没有直接把青辣椒放进去搅拌，而是单独撒在上面，没有小孩的话直接放进去搅拌就行啦)
焦香煎饼的做法图解2

步骤2

拿出电饼铛，插电热锅，均匀的擦油，油可以稍微多点，用勺子均匀的把面水铺好，放青辣椒，几根辣条，盖上盖子，等到煎饼四周金黄的时候翻过来再煎，这时候你已经闻到了香味噢！
焦香煎饼的做法图解3

步骤3

两面都金黄后，出锅，香喷喷热辣辣的煎饼就成了，是不是特别简单呢？
焦香煎饼的做法图解4

步骤4

我婆婆喜欢吃韭菜盒子，我顺便给她做的煎饼盒子，也很好吃，韭菜提前加油，盐，调料，鸡精拌好，面水浇上去的时候把韭菜在上面铺一层，记得动作要快哦，不然面水很快就熟了，盖上盖子等煎黄的时候用小铲子把煎饼对折合在一起，再继续煎一会，香香的韭菜煎饼盒子就出炉啦！
焦香煎饼的做法图解5

步骤5

做韭菜煎饼盒子的时候面水记得多浇些，不然中间容易破的，我婆婆说比她做的那种韭菜盒子好吃多啦

焦香煎饼的烹饪技巧

搅面水的时候先不要加太多水，稠稠的搅拌，这样不会有生面，搅出来也匀实，然后再加水搅拌即可！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-03

©本菜谱的做法由 转身，微笑9 编写，未经授权不得转载
分类： 饼 煎 香 主食

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