鸽子花胶螺肉椰子汤

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Amour_yun
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鸽子花胶螺肉椰子汤的用料

鸽子 1只 花胶 50g
螺肉片 1条 椰子片 5-8片
党参 2条 桂圆肉 5-8粒
枸杞 适量 红枣 5个
盐 适量 老酒 适量

鸽子花胶螺肉椰子汤的做法

鸽子花胶螺肉椰子汤的做法图解1

步骤1

准备材料，鸽子放热锅里煮10分钟，去血水。冲凉备用。
鸽子花胶螺肉椰子汤的做法图解2

步骤2

高压锅里放入鸽子和生姜片，加适量老酒和盐。这样可以让鸽子吸收老酒和盐的味道。搅拌几下。再倒入清水。
鸽子花胶螺肉椰子汤的做法图解3

步骤3

然后放入党参。上锅大火转小火，闷煮30分钟。。。
鸽子花胶螺肉椰子汤的做法图解4

步骤4

30分钟透完气后，开锅加入花胶、椰子片、桂圆、枸杞。。。大火转小火闷煮30分钟以上。。。
鸽子花胶螺肉椰子汤的做法图解5

步骤5

红枣我是最后放的，我不喜欢是烂烂的红枣。这是个人喜好～出锅前尝一尝味道，我的是清淡……我觉得汤应该清淡才纯粹。。大家依自家喜好加盐加糖^_^
鸽子花胶螺肉椰子汤的做法图解6

步骤6

成品…………

鸽子花胶螺肉椰子汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-11

©本菜谱的做法由 Amour_yun 编写，未经授权不得转载
分类： 煲 香 晚餐

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