巧克力转印

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郑霄俊
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儿子三岁时特别喜欢多啦A梦。于是......

巧克力转印的用料

各色巧克力 裱花袋
底稿

巧克力转印的做法

巧克力转印的做法图解1

步骤1

先确定好蛋糕的形状及尺寸。沿蛋糕模具外围在A4纸上画个圈。然后在圈里画样稿。完成后用油纸覆在样稿上，为了固定2⃣️张纸我用双面胶加以固定。
巧克力转印的做法图解2

步骤2

先将原味巧克力隔热水融化，将融化后的巧克力液装入裱花袋中，剪个小口，按画稿进行描边。
巧克力转印的做法图解3

步骤3

补张隔热水融化蓝色巧克力的图。一个人又要拍照又要操作实在是忙不过来，只好拍几张关键图。
巧克力转印的做法图解4

步骤4

等描边的巧克力干了以后，在相应的空白处给哆啦A梦上色。
巧克力转印的做法图解5

步骤5

隔热水融化红色巧克力。
巧克力转印的做法图解6

步骤6

填色时，一定要等上一步的巧克力液表面干了再操作下一步。记得，眼睛和鼻子的地方要留白哦。
巧克力转印的做法图解7

步骤7

等上色步骤完成，再隔水融化白色巧克力，将巧克力液装进裱花袋，在哆啦A梦整个脸部涂上一层厚厚的巧克力。放在室温下进行冷却。一定要在室温下冷却透了，再转入冷藏室。我是反面教材，没在室温下冷却透进转入冷藏室了，所以哆啦A梦脸是有一定弧度的（拱起来了不平整）
巧克力转印的做法图解8

步骤8

第一次做慕斯蛋糕，时间没有把握好，导致镜面不平整，巧克力哆啦A梦也不是很精细。好在孩子喜欢。下次应该会更完美一点吧。个人觉得那些水果不摆应该更好看，但是又想孩子能吃到新鲜水果。时间匆忙就随手瞎摆了下。

巧克力转印的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-11

©本菜谱的做法由 郑霄俊 编写，未经授权不得转载

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    / 9 巧克力转印的做法步骤

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