葱香豆渣饼
精品
一场秋雨一场寒,天气随着阵阵秋雨逐渐转凉。早晨用豆浆机打碗热腾腾的豆浆成为很多家庭的早餐选择,但喝完豆浆后剩余的豆渣好多朋友直接扔掉,甚是可惜。豆渣中含有丰富的营养,稍做加工可以华丽变身为多种美味,如今天介绍的豆渣饼,还可以加入馒头、面包等面点中。今天喝完豆浆剩余的豆渣可以做成豆渣饼成为第二天的早餐,不浪费又美味:)
豆渣饼可以根据自己喜好添加蔬菜调味料等,只要与面粉、蔬菜配比得当,豆渣糊稀稠度适当就可以烙出属于自己美味的豆渣饼。今天分享的豆渣饼食材比较简单,只是添加了葱沫做为调味,能够充分品味出黄豆的醇香,外焦里嫩,口感软糯。
葱香豆渣饼的做法
葱香豆渣饼的烹饪技巧
1、面糊中可以根据口味加入比较干的蔬菜,如胡萝卜丝,西葫芦丝等。
2、面糊的稀稠度需注意,如果太稀可能会不成形,太稠影响口感。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2015-09-12
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